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  • 西餐烹饪 授课学校:阜阳工业经济学校 7人看过

    培养目标:培养西餐烹饪操作人员和管理人员。就业面向:主要面向高星级酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮企业,从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理工作。本、专科继续学习:烹饪工艺与营养... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:蚌埠商贸学校 9人看过

    就业方向西式烹调师、面点师、营养配餐员。... [查看详情]

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  • 西餐烹饪(烘焙) 授课学校:合肥市经贸旅游学校 14人看过

    主要课程西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。就业方向1、本专业毕业生主要面向旅游... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:安阳市中等职业技术学校 33人看过

    西餐烹饪专业介绍西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量,专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强,对本专业人才培养有着较全面的把握能力... [查看详情]

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  • 西点工艺 授课学校:安徽新东方烹饪技工学校 58人看过

    西点工艺专业主要是制作1、西点基本功强化训练;2、传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美... [查看详情]

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  • 西餐工艺 授课学校:安徽新东方烹饪技工学校 56人看过

    1.核心课程烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。2.实习实训在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。在相关餐饮企业... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:芜湖商贸工业学校 33人看过

    西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:芜湖高级职业技术学校 22人看过

    什么是西餐?西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:淮南经济技术学校 18人看过

    专业课程:饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等... [查看详情]

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